Le gnocchi n’est pas un produit inconnu : il est surtout peu valorisé en dehors du repas familial. Cotto part de cette perception pour explorer une autre facette de la cuisine italienne, au-delà des formats très installés de la pizza et des pâtes. L’enjeu était de donner suffisamment de caractère à ce produit familier pour qu’il puisse porter, à lui seul, un véritable concept de restauration.
Un produit familier, mais rarement présenté comme une envie de street-food.
Un imaginaire italien attractif, encore largement occupé par la pizza et les ptes.
Une offre centrée sur un seul produit, qui doit devenir un concept à part entière.
Le projet devait déplacer le regard porté sur les gnocchis : ne plus les présenter comme un simple accompagnement ou un plat du quotidien, mais comme un repas généreux que l’on choisit pour se faire plaisir. Il fallait également trouver le bon équilibre entre l’accessibilité de la street-food, la qualité associée à la cuisine italienne et l’efficacité attendue dans un service rapide.
Donner aux gnocchis une image plus contemporaine, gourmande et assumée.
Faire cohabiter l’accessibilité de la street-food et la perception d’un produit de qualité.
Concevoir un principe de commande facile à saisir et rapide à servir.
MON APPROCHE
Plutôt que de partir d’un style, j’ai structuré le projet autour de deux priorités : construire une offre simple à comprendre et une image capable d’ouvrir l’appétit. Le naming, l’identité visuelle, le menu, les packagings et la direction photographique ont ensuite été conçus comme les différentes pièces d’un même système.
Cotto, qui signifie « cuit » en italien, installe un repère culturel dès le nom. Le positionnement et le ton verbal prolongent cette idée autour de la sauce, de la satiété et d’un plaisir gourmand pleinement assumé.
Le logo rond, la palette tomate, crème, bordeaux et basilic, ainsi que les typographies texturées composent un univers chaleureux et généreux. La mascotte repue donne un visage à la promesse de Cotto : bien manger, repartir rassasié et profiter pleinement du moment.
Le menu hiérarchise les tailles, les sauces et les toppings afin de guider naturellement le choix. Les box et les sacs à emporter transforment ensuite la commande en supports visibles de l’identité.
La direction photographique alterne gros plans sur les textures, la sauce et les toppings avec des scènes de repas plus spontanées. Cet univers se prolonge dans les affiches et les contenus conçus pour Instagram.
Le résultat est une marque immédiatement accessible, mais loin d’être générique. Cotto associe la simplicité de son offre à un univers gourmand et expressif, capable de donner envie de découvrir le produit, de partager le moment et de se souvenir de la marque.
Une marque généreuse et désirable, qui donne envie de bien manger et de partager le moment entre amis.
Une offre simple et immédiatement compréhensible, avec une mise en scène qui rend les gnocchis particulièrement appétissants.
Un univers fort et mémorable, porté par une mascotte qui donne un visage à Cotto.
Graphiste en identité visuelle basée à Saint-Sulpice-la-Pointe, entre Toulouse et Albi. Accompagnement en Occitanie et à distance.
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